تاريخ مقبلات العيد (خاص بالمسابقة)

[Mr.Android]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

مقبلات العيد ( الكحك - القراقيش - بيتى فور - بسكويت ) الحجات دى كلها لا غنى عنها فى العيد و الصراحة لو الواحد عدا عليه عيد من غير ما ياكل الحاجات دى مش بيحس ب فرحة العيد الموضوع دة ببساطة عن تاريخ مقبلات العيد نبداء بقى

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

((الكحك))
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

أول من صنع الكحك كان المصرى القديم و كان يسميها بأسم (القرص) و كان المصرى القديم يصنعه فى المناسبات المفرحة يعنى تقريبا كل شهر كان لازم ياكل كحك و دة بسبب كثرة الاعياد عند الفراعنة وقد امتدت هذه العادة من عهد ا الفراعنة إلي عهدنا هذا بدون اى تغير فى وصفة الصناعة كل ما تقدم الوقت يكثر الأبداع و يتغير شكل العجين و مع الوقت اصبح هناك كحك فى داخله حشوة مكسرات و اشهر الدول التى قد صنعت الكحك بعد دولة الفراعنة ب قرون كانت الدولة الأسلامية و خاصتاّّ الدولة الفاطمية و لهذا كانت شهره الطباخين الفاطميين فى هذا الوقت واسعة فقد كان الخليفة يخصص مبلغ 20 ألف دينار لصناعة كعك العيد وكانت جميع المخابز والمصانع تتفرغ لصناعته من منتصف شهر رجب، وأنشئت بعد ذلك ''دار الفطنة'' وهي دار مخصصة لصناعة كعك العيد فقط ولا يزال كحك العيد عادة قديمة و مستمرة , فقبل بدء العيد تستعد المنازل و العائلات و الأفران لصناعة الكحك و على فكرة هو اسمه كعك بس انا بحب اسم كحك اكتر

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


((القراقيش))
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
هى وصفة من اختراع المصرى القديم ايضاّ و قد تم اكتشاف هذا حديثا فى صور على جدران مقبرة (خميرع) من الأسرة الفرعونية الثامنة عشر و التى توضح كيفية عمل القراقيش و الكحك

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]


((البسكويت))
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

أول من صنعه كان المصريون القدماء و قد كان شكله على شكل قرص و لكن لا يوجد اى دليل يدل على ان أول من قد صنعة هم الفراعنة و لكن قد اصدرت جريدة TIME الامريكية مقالأ عام 2009 تؤكد على ان أول من قد صنعوا البسكويت هم المصريين و لكن أول من جعلو شكله بالشكل الحالى بدلا من شكله الفرعونى الدائرى هم السكان الاصليين لأمريكا

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
(( البيتى فور))
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

دة نوع لم يتم اكتشاف أول من صنعه و لكن بعض المواقع المشهورة جدا عن الطبخ قد كتبت ان أول من صنعوا البيتى فور كانوا الفرس و لم يكن يأكله غير الملوك منهم و قد كان بالشكل الحالى لكن بدون اضافيه اى شئ عليه (سادة) و كان يقدم مع اكثر من طبق بداخل كل طبق نوع من ال Sauce (صوص) فيتم تغميزة فى النوع المرغوب من ال Sauce (صوص) و يؤكل


عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

أتمنى يكون الموضوع عجبكم و شكرا .