| بـعـيـدآ عـن سـيـلـك رود [ هذا القسم مخصص لمختلف المواضيع البعيدة كليا عن مجال الألعاب ] |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
15-04-2011, 04:23 AM
|
#1 | ||||||||||
 
|
انا عاوز اعمل فراخ بانيه بس بطريقه جديده :) يعني مثلا تديها طعم احلى . + عاوز طريقية التابوله |
||||||||||
|
| إعلانات google |
|
|
|
15-04-2011, 05:35 AM
|
#2 | |||||||||||
  
|
اقتباس:
المقادير : 1- نصف كيلو فراخ بانيه مخليه بدون جلد ولا عظم 2- بيضتين 3- كوباية الا ربع دقيق و كوباية زبادى كوباية لبن 4- بصلة مفرومة 5- ملح - فلفل - بهارات - قرفة بهار فراخ 6- ملعقة خل صغيرة 7- نص كوب صلصة طماطم 8- لمونة للتحمير: بقسماط ناعم او فيجتار الطريقة: تخلط المكونات جميعا في الخلاط جيدا ماعدا مكونات التحمير والفراخ البانية ثم نضع فيها الفراخ بعد غسلها جيدا و نتركها فيها لمدة ساعتين عالاقل مع عصر الليمون كيسين مرقة دجاج وتمسح ببايدك ونمسح باليد ما تبقي من اثار الخلطة عليها ثم نضعها في البقسماط المضافة عليها مرقة الدجاج وتحمرها في زيت كتير عشان يبقى لونها ذهبيا بالهنا والشفا  التبوله بقا كدة المقادير : 1-حزمتين بقدونس مقطعة صغير اوى 2- عودين أو ثلاث نعناع مقطع قطع صغيره ممكن تزود حسب رغبتك 3- نصف حزمة كزبرة مقطعة 4- لمونتيتن كبار معصورين 5- عودين او ثلاثه بصل أخضر بس راعي إنك مكترش منة عشان بيخلى طعم البصل مرراوى 6- طماطم ممكن اثنان أو ثلاثة مقطعة صغير وخلى بالك لازم طمام جمدة مش معجنة 7- معلقة زيت زيتون رشة قرفة وملح وفلفل أحمر وطبعا برغل بمقدار كوباية صغيرة جيبة من عند العطار او البقال الطريقة: اغسل طبعا كل الخضروات قبل تقطيعها وبعدين تاخذ البقدونس والكزبرة والبصل الأخضر والطماطم والنعناع وتحطهم مع بعض في علبة وتغطيها ودخلها الثلاجة لسة متخلطش المكونات على بعض اوعى تأخذ البرغل بعد ماتغسلة وتنقعة في عصير الليمون وتحط عليه زيت الزيتون والملح والفلفل الأحمر والقرفة وتخليه ساعة حتى يستوي البرغل وقت الاكل تاخد البرغل وتحطة فقية اى خدعة بالهنا والشفا |
|||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 05:00 AM
|
#3 | ||||||||||
|
حضرتك مجوبتش عليا |
||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 05:14 AM
|
#4 | |||||||||||
|
اقتباس:
|
|||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 05:13 AM
|
#5 | ||||||||||
 
|
بص بقى انا عايز وجبة على ذوقك تحليه ( بعد الأكل ) يعنى و تكون سريعة التحضير وقليلة التكلفة . ( إيه الواد الممل ده ) |
||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 05:46 AM
|
#6 | |||||||||||
|
اقتباس:
المقادير 1- ربع كوب سكر محروق شوية عشان يدى لون الاسود 2- 6 بيضات 3- كوبين حليب 4- ربع كوباية سكر 5- ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة : تحط السكر المحروق فى المقلاية ونضعه على النار إلى أن يصبح كالكراميل ثم نصبه بالتساوي في الأكواب التي سنصنع بها الكريم كراميل وبعديها حط البيض + السكر + الحليب + الفانيلا في خلاط ونخفقهم إلى أن يتجانسوا مع بعضهم البعض ثم نصبهم في الأكواب التي وضعنا بها الكراميل سنضع الأكواب في صينية للفرن ونسكب بها قدر 3 أكواب من الماء وندخلها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 40 دقيقة إلى ساعة كاملة ( حتى يجمد الخليط داخل الأكواب ) فنخرجها من الفرن ونتركها إلى أن تبرد تماماً ونأخذ الأكواب ونضعها في الثلاجة وتقدم في اليوم التالي بالهنا والشفا بس دى اسرع وجبة والله ممكن اقولها  |
|||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 08:35 AM
|
#7 | |||||||||||
  
|
اقتباس:
, طريقة عمل حلى مهلبية مع المانجا 2011 , حلويات رأس السنة 2011 مهلبية مع المانجا المقادير : * 5 أكواب عصير مانجا * 6 ملاعق كبيرة دقيق الذرة (النشاء) * 2 كوب ماء فاتر * 3 كوب فواكه مشكّلة * 3 علبة × 170غ قشطة * 2 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى لتر ماء * 3 ملعقة كبيرة ماء زهر (حسب الرغبة) ---------------------------- للتزيين: * كوب فستق مطحون --------------------------- طريقة التحضير: * أولاً يوضع عصير المانجا في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي. * تذوب نصف كمية دقيق الذرة (النشاء) في نصف كوب من الماء الفاتر ويضاف هذا المزيج لعصير المانجو على النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط كثيفاً. * يصب هذا الخليط في وعاء عميق مع إضافة نصف كمية الفواكه المشكّلة ويترك حتى يبرد ويتماسك. * ثم توضع علبة واحدة من قشطة نستله على الوجه ويوضع الوعاء في الثلاجة (البراد). * يوضع حليب نستله المكثف المحلى في قدر على النار ويضاف إليه الماء وماء الزهر مع التحريك حتى يبدأ بالغليان. * يخلط ما تبقى من دقيق الذرة (النشاء) في نصف كوب من الماء الفاتر ويصب الخليط فوق الحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح الحليب كثيفاً ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد. * يصب الحليب فوق خليط المانجو والقشطة تدريجياً ويترك خارج الثلاجة لمدة ساعة حتى يكتسب حرارة الغرفة. يوضع الوعاء في الثلاجة (البراد) حتى يتماسك قليلاً. * وأخيراً توضع علبة واحدة قشطة على وجه المهلبية وتزين بالفواكه المشكّلة المتبقية والفستق المطحون وتقدم باردة. |
|||||||||||
|
التعديل الأخير تم بواسطة ღ♥_ Abdo _♥ღ ; 15-04-2011 الساعة 08:38 AM
|
|
15-04-2011, 05:50 AM
|
#8 | ||||||||||
|
فى حد عايز حاجة قبل ما انام |
||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 05:56 AM
|
#9 | ||||||||||
|
فراخ بس عايز طرق كتييييييييييييييير لاني بعشق الفراخ :d |
||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 06:07 AM
|
#10 | |||||||||||
|
اقتباس:
|
|||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 06:10 AM
|
#11 | |||||||||||
|
اقتباس:
مشويه , فحم , و اي نوع تاني و هاتلي صوره ليها بليييييييييييز :p |
|||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 06:12 AM
|
#12 | |||||||||||
|
اقتباس:
|
|||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 06:33 AM
|
#13 | |||||||||||
|
اقتباس:
صينية فراخ في الفرن : ميزة الوصفة انها ليس لها مقادير معينة يعني حسب ماتحبتعملها عايزه الخضار كثير او الخضار قليل قلللة مافيش مشكلة مشكلة كله حسب الرغبة اول شيء بعد ماتغسل الدجاج وتنظفة وتقطعة  هات اي خضار عندك بطاطس جزر فلفل رومي بصل وقطعهم حلقات وحط على الصنية ورف سلوفان اللى هو بيحافظ على الحرارة زى اللى فى صورة  حط الزيت  رص قطع الدجاج  بعدين حط الخضار واخلط البهارات اللي عندك (ملح وفلفل احمر، كاري، كزبرة ناشفة، كمون)  البهارات على الدجاج وادعكها علشان تتوزع على كل جهات الدجاجة طبعا الدجاج اهم من الخضار من حيث انه يتبهر مضبوط بعد ماخلاص رصيت الدجاج وضبطت المواضيع وصارت الصينية تمام غطيها بسلوفان  دخلها الفرن وخليها ساعة او ساعة ونصف حسب يعني كل شوي شيك عليها وشوفها استوت ولا لا متخليش الحرارة عالية يعني وسط  وهذي صورتها بعد ماتطلع من الفرن  اى خدعة باهنا وشفا |
|||||||||||
|
التعديل الأخير تم بواسطة Sky_AnGel ; 15-04-2011 الساعة 06:43 AM
|
|
15-04-2011, 06:51 AM
|
#14 | |||||||||||
|
اقتباس:
و طعمها حلو اوي  |
|||||||||||
|
|
|
15-04-2011, 06:43 AM
|
#15 | ||||||||||
|
فى اى طلب تانى قبل ما ادخل انام |
||||||||||
|
|
|
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر) | |
|
|
.gif){kind=icon}
العرض المتطور
