![]() |
#1 | ||||||||||
![]() ![]()
|
![]() ![]() 1ـ الموكا بالقرفة المقادير : - كوب نسكافيه . - كوبين من خليط الكاكاو السابق . - كوبين من مبيض القهوة . - ملعقة صغيرة قرفه . - ملعقة صغيرة جوزة الطيب . - كوب ونصف سكر . الطريقة : 1- تخلط المقادير وتحفظ في علبة . 2- لعمل الشراب ، 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي ، ويقدم ساخناً ، وفوائد هذا المشروب عديدة مثل الشيكولاتة الساخنة والكاكاو . 2 ـ عصير الشوكولاتة المقادير: ماء ساخن حليب مجفف كاكاو الطريقة: 4معالق كبيرة من الحليب معلقة صغيرة من الكاكاو خلطهم في الماء السخن 3 ـ مشروب الحلبة باللبن المقادير: * ربع كيلو حلبة مطحونة. * كوب صغير سمسم. * 3 ملاعق كبيرة نشا. * ملعقتا زبدة للتحمير. * مكسرات "حسب الرغبة". * لتر حليب. طريقة التحضير: * تذوب الزبدة في وعاء مناسب ويضاف إليها الحلبة والسمسم والنشا حتى يصبح لون الخليط ذهبياً، ثم يضاف الحليب إليه مع التحريك حتى يتماسك القوام ويصبح سميكاً، يحلى حسب الرغبة و يرفع من على النار ويصب في الأكواب ويزين الوجه بالمكسرات. * يتناول هذا المشروب صباحاً لأنه يحتوي على طاقة عالية للجسم ويقال أن الحلبة هي من الأسرار المهمة لدى قدماء الفراعنة التي سجلوها في البرديات فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والعلاجية المهمة وعلى رأسها مضادات الالتهابات والميكروبات التي تنتشر في فصل الشتاء وصحتين. 4 ـ مشروب السحلب المقادير: - 4أكواب أو ليتر من الماء - علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى - ... علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى - 4/1 ملعقة صغيرة من المسكة المطحونة - 4/1 ملعقة صغيرة من المحلب المطحون - 3 ملاعق كبيرة أو 40 غرام من دقيق الذرة - 3 ملاعق كبيرة من ماء الورد - ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طريقة العمل : يوضع الماء وحليب نستله المكثف المحلّى، والمسكة، والمحلب، ودقيق الذرة داخل وعاء كبير للصلصة. يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق مع التحريك المستمر. يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد، ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم. تُرش القرفة المطحونة على الوجه ويُقدّم الشراب ساخناً مع الكعك (البسكويت العربي). نصيحة للطهو: يُنصح باستخدام الكميّة المحدّدة من دقيق الذرة للحصول على المذاق المرّكز المطلوب. 5 ـ الزنجبيل بالزعفران المقادير: - شرائح زنجبيل مدقوقه نص كوب - ملعقة خيوط الزعفران - سكرابيض او بني او عسل - لتر ماء مغلي الطريقة: 1- يغلى الماء يسقط الزنجبيل المدقوق وخيوط الزعفران والسكر 2- يغلى لدقيقه يترك جانبا يتخدر يقدم في اكواب لتفئه ايام الشتاء 3- يجهز ايضا بدون زعفران نفس الطريقة او مع حليب طازج. وبألف هنا و شفا ![]() |
||||||||||
![]() |
![]() |
#2 | ||||||||||
![]() ![]()
|
مشكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــور و عصير الشوكولاته المفضل ليا :flowers2: ![]() ![]() ![]() |
||||||||||
![]() |
![]() |
#3 | ||||||||||
![]() ![]()
|
مشكور وانا كمان شوكلاتة سخنة ![]() |
||||||||||
![]() |
![]() |
#4 | ||||||||||
![]() ![]()
|
موضوع رائع تسلم يا عمرو |
||||||||||
![]() |
![]() |
#5 | ||||||||||
![]() ![]()
|
اجرى ياض هتلى واحد شوكولاتة متقوفليش كدا ![]() |
||||||||||
![]() |
![]() |
#6 | |||||||||||||||
![]() ![]()
|
اقتباس:
اجرى ياض من هنا اقتباس:
شكرا اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
وانا برضو ^_^ |
|||||||||||||||
![]() |
![]() |
#7 | ||||||||||
![]() ![]()
|
انا عايز واحد سحلب فتله سكر بره اجمد حاجه في عز الشتا لا تقولي شوكلاته سخنه ولا كاكاو ساقع السحلب فوق الجميع |
||||||||||
![]() |
![]() |
#8 | ||||||||||
![]() ![]()
|
انا بحب السحلب برضو ![]() |
||||||||||
![]() |
![]() |
#9 | ||||||||||
![]() ![]()
|
شكرا يا برنس والواحد بدا يسقع |
||||||||||
![]() |
![]() |
#10 | ||||||||||
![]() ![]()
|
![]() |
||||||||||
![]() |
![]() |
#11 | ||||||||||
![]() ![]()
|
انا الحقنى بالحاجة الساقعة اى نوع متشغلش بالك |
||||||||||
![]() |
![]() |
#12 | ||||||||||
![]() ![]()
|
إنت تسيت أهم حاجةةةة و إلي هي شوربة العدس دية إنت تشربها من هنا و تبدا تغلي من هنا :))) |
||||||||||
![]() |
![]() |
#13 | ||||||||||
![]() ![]()
|
اه والله مع فراخ بقى ![]() |
||||||||||
![]() |
![]() |
#14 | ||||||||||
![]() ![]()
|
و عندك واحد زعفران بالجنزبيل سكر بره |
||||||||||
![]() |
![]() |
#15 | ||||||||||
![]() ![]()
|
موضوع رائع يا غالى شكله هيبئا شتاء قارص البروده تسلم ^^ |
||||||||||
![]() |
![]() |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
اختراع مصري لمقاومة غاز الداخلية ضد الثوار | !Magician! | بـعـيـدآ عـن سـيـلـك رود | 18 | 24-11-2011 11:18 AM |
أربع مشروبات مضاده للسرطان | One2One_egy | بـعـيـدآ عـن سـيـلـك رود | 7 | 24-05-2009 01:31 PM |
وصفات مجربة لمقاومة السرحان في الصلاة | Amr Mando | بـعـيـدآ عـن سـيـلـك رود | 11 | 15-09-2008 01:47 AM |
مشروبات للصحة واللياقة | elm3lmahmed | بـعـيـدآ عـن سـيـلـك رود | 0 | 13-07-2008 06:48 PM |