| بـعـيـدآ عـن سـيـلـك رود [ هذا القسم مخصص لمختلف المواضيع البعيدة كليا عن مجال الألعاب ] |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15-03-2009, 04:47 AM
|
#1 | ||||||||||
 
|
هذه العجين تعتبر من اجود انواع العجين من حيث الاستخدامات المتنوعة ويمكن عمل الاتى منها: بايته الجبن - باتيه السبانخ - باتيه البطاطس - البيتزا الايطالى -حلقات الدونتس المقادير 1000جم دقيق ابيض 100جم سكر 100جم زبدة طبيعى 50جم زيت 1ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة كبيرة خميرة جافة 3بيضات كبيرة ماء للعجن خطوات التحضير ملحوظة هامة ان كمية الماء تختلف فى حسب نوع الدقيق فهناك الدقيق الامريكى و الفرنسى و العادى لبدء عمل التحضير توضع الدقيق غى اناء عميق وتصنع فى وسطه حفرة يوضع فيها جميع المقادير معدا الزبدة فهى تترك فى مكان دافىء حتى تسيح قليلا ويبداءالخلط ويضاف قليل من الماء اى حوالى نصف كوب وتعجن باطراف اليد حتى لايلتصق العجين فى اليد ويبدا العجين فىالتكور ويبد الفصل عن جوانب الوعاء تغطاء العجين بقطعة قماش او بلاستيك لمدة ربع ساعة ثم يضاف اليها الزبدة ويعاد العجن مرة اخرى ويتم فرد العجين بالفرادة المعدة لهذا الغرض ويراعى رش قليل من الدقيق على الترابيزة التى يتم الفرد عليها حتى لايلتصق العجين بها ويفرد بسمك 1سم وبعد يتم اعداد الاشكال المطلوبة وقطاعة مدورة اما تزين كابيتزا او يوضع بها الجبن او السبانخ فى نصف ويطبق عليها النصف الاخر وتوضع فى الصوانى لمدة ساعة حتى تتم عملية التخمير وتدهن بالبيض المخفق بقليل من الحليب وتخبز فى فرن عالى الحرا رة اى 220 درجة مئوية حت تحصل على اللون الذهبى منتظرة ردودكم الجميلة |
||||||||||
|
| إعلانات google |
|
|
|
15-03-2009, 09:56 AM
|
#2 | ||||||||||
|
شكرا يا باشا ده انت عندك اصرار انك تجوعنى |
||||||||||
|
|
|
15-03-2009, 10:13 AM
|
#3 | ||||||||||
 
|
انا مش عارشف ايه حكايتك اليومين دول يا ايمن في مواضيع الاكل دي يا عم حرام عليك انا ميت من الجوع و النبي ابعتلي بالياهو حتتين برجر علي نص حمار وحشي اصل انا جعاااااااان ^^ |
||||||||||
|
|
|
15-03-2009, 10:47 AM
|
#4 | ||||||||||
|
شكرا يا جميل على الموضوع إلى طعمه جميل ده |
||||||||||
|
|
|
16-05-2009, 06:43 AM
|
#5 | ||||||||||
 
|
tab na fy seper adbo5 azyh b2a ana g3an |
||||||||||
|
|
|
16-05-2009, 11:00 AM
|
#6 | ||||||||||
|
مشكورررررر يا جميل |
||||||||||
|
|
|
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
| 2 مشكلة بس مفيش Speed Gm و في F10 مفيش Avatars اعملهوم Add ازاي | tahermedo | قسم الاسئلة و الاستفسارات لعمل السيرفرات الخاصة | 3 | 17-06-2015 02:06 PM |
| عجزت أمام رحمات ربى أن أصف | $Divo | القـسـم الإسـلامـى الـعـام | 7 | 05-11-2013 03:30 PM |
| بخصوص مشكلة تذكرة دخول Tomb of Pharaoh (منقول) ™ | trueman | Bellona | 5 | 01-01-2011 09:00 PM |
| قولوها بكل لغات العالم ده مفيش أجمل منها في العالم(منقول) | so2a_2o2a | قسم المواضيع المكررة و المخالفة | 32 | 18-07-2009 11:52 AM |
.gif){kind=icon}
العرض العادي
